Baldur Gateská Kuchařka


Eihatal píše:

Původní autor: Dradeel z Tethyru
Sepsal: Eihatal DiNemone

Úvodem: Tuto kuchařskou knihu bych nesložil, kdyby neexistoval Dradeel z Terhyru který tyto recepty sepsal a já je složil...ovšem možná si povšimnete že Dradeel má snad ke všem receptům nějaké poznámky =) taxe neděste...také znění receptů je původní od Dradeela takže vám ingredience vyznačím tučným písmem...

Doufám, že vám bude chutnat pokud nějaký recept okusíte... Ovšem pro vaši vlastní bezpečnost =) jsem musel vyloučit pár receptů, jako rulíkový chléb aj. pokud ho přece jenom chcete, tak mi pište na e-mail: Eihatal@seznam.cz Děkuji za všechny poznámky a postřehy předem

váš Eihatal DiNemone- vůdce Zlodějské gildy a mistr ve své pevnosti planární sféry

DOPORUČENÍ: nejdřív si přečtěte CELÉ recepty než se do něčeho pustíte! Mohly by nastat komplikace ve vaření!

Dradeelovo zeleninové překvapení

Jídlo které bylo překvapivě velmi chutné. Nedoporučuji jako hlavní jídlo po dalších 300 let. Může nastat určitá dezorientace.

Do velkého hrnce dej 2 šálky panenského Netheriského olivového oleje a 1 velkou, nakrájenou cibuli.
Cibuli v oleji lehce osmažíme na mírném ohni, dokud cibule nezesklovatí. Přidáme 2 nasekané mrkve a 2 nasekané stonky celeru.
Lehce smažíme další 3 minuty.
Přidáme 1,5 litru vody a přivedeme do varu.

Přidáme 2 oloupané a nakrájené brambory, 1 sklenici bílého vína (zjistil jsem, že Myth Rhynnské ročníky jsou dokonalé), 1 bobkový list, 2 nakrájená rajčata a pro dochucení nasekaný česnek.

Vaříme zakryté, na mírném ohni, dokud není zelenina téměř křehká. Přidáme 2 skleničky nasekaného špenátu a vaříme dalších 15 minut. Podáváme horké s nastrouhaným sýrem.

Poznámka: Pro orčí verzi nahradíme všechny ingredience tuřínem

Dobrou chuť!

Rubínové sušenky:

Sušenky k posílení odvahy, z kuchyně zvláště chlupatého přítele
  • 1 hrnek ovesné mouky
  • 2 hrnky mouky
  • 10 dkg másla
  • 2 vejce
  • 1/2 hrnku kakaa
  • 1/2 hrnku cukru
  • 1 polévková lžíce vanilky
  • 1 lžička drcených ořechů

Než se pec nahřeje na 180 stupňů, smíchej všechny přísady ve velké míse a přidej trochu mléka, pokud je směs příliš suchá. Podle odhadu přidej trochu cukru, pokud se ti směs nezdá. Uválej kuličky a přitlač je na namaštěný pekáč. Peč 10-15 minut podle tloušťky těsta a momentální nálady.
Sakra, ty jsou dobré!

Baldurovo potěšení:

Sladkosti z pověstné kuchyně Matky Baldurové
  • 5 polévkových lžic kukuřičného škrobu
  • 1/2 hrnku studené vody
  • 1/2 hrnku horké vody
  • 1/2 hrnku pomerančové šťávy
  • 2 hrnky cukru
  • 1 polévková lžíce citrónové šťávy (nebo něco exotického)
  • 2 hrnky ořechů (nebo něco exotického)
  • Přiměřeně cukr moučka nebo jiný místní posyp

Dobře smíchej kukuřičný škrob se studenou vodou odlož stranou. Smíchej horkou vodu, pomerančovou šťávu a cukr, směs přiveď do varu. Teď přidej kukuřičný škrob a zvolna vař 15 minut, pečlivě míchej.
...
Odlož z ohně, přimíchej ořechy a citrónovou šťávu. Nalij celou směs do namaštěného pekáče a zmraz. ...
Až ztuhne, vyřízni válečky asi palec silné a vyválej je v cukru.

Dobrou chuť!

Amnská dračí polévka:

  • 4 hrnky hovězího bujónu
  • 8 hrnků vody
  • 2 pórky, nadrobno nakrájené
  • 2 mrkve, nakrájené
  • 2 celery, nadrobno nakrájené
  • 1 malé zelí, natrhané
  • 1 velká cibule, nakrájená
  • 1 stroužek česneku
  • 2 citróny
  • 4 vejce
  • sůl a pepř dle chuti

1) Nalij bujón a vodu do velkého kotle. Přidej všechnu zeleninu a přiveď do mírného varu. Nechej oheň hořet asi střední silou a polévku pozvolna vař přibližně půl hodiny pod pokličkou. Podle potřeby přilévej vodu. Odstraň všechno bílé, co se vynoří.

2) Vymačkej šťávu z citrónů a přidej ji do polévky. Práskni do polévky vejce. Zamíchej. Přidej koření a dobře promíchej. Podávej ihned.

Dobrou chuť!

OPIČÍ KOULE:

(Počet: 40)
A)
  • 1/2 hrnku arašídového másla
  • 1/3 hrnku medu
  • 1/2 hrnku granulí
  • 1/2 hrnku drcených obilovin
  • špetku muškátového ořechu
  • špetku skořice
  • 1/2 hrnku ovesné mouky
B)
  • 1 hrnek cukru
  • 1/4 hrnku kakaa
  • 1/4 hrnku másla
  • 1/4 hrnku mléka
  • 1/4 lžičky vanilky

Smíchej všechny přísady z (A), kromě ovesné mouky. Ze vzniklého těsta uválej malé kuličky přibližně o průměru mince a obal je v ovesné mouce.
Přísady (B) vař společně asi 3,5 - 4 minuty, čímž je uvedeš do varu. Ve vzniklé čokoládě namáčej kuličky pomocí lžíce nebo párátka. Ochlaď a podávej.

Opičí koule podávejte s touto básní:

"Opičí koule"
Tyto opičí koule, sladké a půvabné,
na talíři nesené, na stáncích ložené,
přinášejí šílenství dvoraně posvátné
městské akademie.

Sláva čokoládových opičích koulí!
Nacpeme se jimi k prasknutí,
dokud místo je vnitř zdí
městské akademie.
Tak kupte si opičí koule,
okuste je u stánku hnedle,
nejsou stejné jako knedle
městské akademie.


Dobrou chuť! - Ergo varhanář-